관산 굴구이1 전남 장흥 겨울별미여행 언젠가 겨울에 떠났던 장흥여행은 인상적인 겨울 맛 기행으로 기억에 남는 곳 중 하나입니다. 겨울이 되면 한번씩 생각나는 전남 장흥의 별미를 소개합니다.^^ 매생이탕 매생이는 깨끗한 겨울 바다에서 자라는 해조류입니다. 예부터 장흥의 진상품이었다고 합니다. 깔끔하고 담백한 맛에 각종 미네랄이 풍부해 건강까지 챙길 수 있는 로컬푸드입니다. 김이나 파래와 비슷한 모양으로 훨씬 더 얇고 가느다란 초록의 실처럼 생겼습니다. 푸른 매생이를 가득 넣어 끓인 매생이탕에서는 푸른 바다의 향이 가득합니다. 장흥이 어디에 있길래 매생이 산지일까요? 장흥은 우리나라의 최남단 전남의 바닷가에 위치합니다. 이름이 같은 서울 근교의 경기도 양주의 장흥과는 다른 곳입니다. 광화문을 중심으로 우리 국토의 정남향 끝에 위치한다고 해서 정.. 2020. 2. 8. 이전 1 다음
